Polpa di granchio in scatola
Anche detto surimi, la polpa di granchio in scatola è un'ottima alternativa al tonno in scatola per preparare insalate gustose ma leggere.La polpa di granchio ha un aspetto piuttosto estivo, dalle carni bianche striate di rosa, ma è ottimo anche come base per un sugo di pesce con il quale condire tagliolini o pennette.
Il sapore delicato della polpa di granchio, infatti, si accosta perfettamente con qualsiasi tipo di pasta.
Il granchio è un crostaceo, e come tale la sua polpa è ricca di sali minerali, per cui è un tipo di prodotto ittico particolarmente indicato per chi necessita di un maggiore apporto.
Grazie al contenuto ridotto di calorie, solitamente una scatola di polpa di granchio da 100 gr non arriva ad avere più di 100, è un alimento indicato nelle diete ipocaloriche così come il tonno al naturale.
www.consorcio.it
www.tonnomoro.it
www.angeloparodi.it
